vignoble (cote d or)

Beaune Saveurs de Vignes 2024 - randonnée gourmande

Beaune 21200

Le 09/05/2024

Jeudi 9 mai 2024 « Beaune Saveurs de Vignes » revient pour une 14ème édition ! Occasion unique d’allier le plaisir de la marche, à celui de la gastronomie. Tout au long d’un parcours de randonnée d’environ 7 kms en plein cœur du vignoble de Beaune, vous vous attarderez avec plaisir aux 6 étapes gourmandes qui constituent un repas complet, allant de l’entrée au dessert. Les spécialités culinaires incontournables de la région seront associées à différents vins soigneusement sélectionnés : les principaux climats de l’appellation Beaune et Beaune 1er cru, entre autres. Les différents départs auront lieu tous les quarts d’heure entre 11h et 13h30 depuis la Cuverie des Hospices Civils de Beaune, située Avenue des Stades à Beaune. Vous partirez munis d’un sac à dos et d’un verre gravé, indispensable aux différentes dégustations. Paco de Plata et Kaël Gipsy mettront le feu lors d'une soirée Gipsy inoubliable à l'issue de la randonnée. De nombreuses animations et surprises viendront également jalonner votre chemin. Au menu : Menu « adulte » : • Gougères apéritives • Jambon persillé • œuf meurette • Poulet Gaston Gérard • Fromages locaux • Dessert Menu « sans alcool » pour[...]

Beaune Saveurs de Vignes 2024 - randonnée gourmande

Vin - Oenologie, Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Le 09/05/2024

Jeudi 9 mai 2024 « Beaune Saveurs de Vignes » revient pour une 14ème édition ! Occasion unique d’allier le plaisir de la marche, à celui de la gastronomie. Tout au long d’un parcours de randonnée d’environ 7 kms en plein cœur du vignoble de Beaune, vous vous attarderez avec plaisir aux 6 étapes gourmandes qui constituent un repas complet, allant de l’entrée au dessert. Les spécialités culinaires incontournables de la région seront associées à différents vins soigneusement sélectionnés : les principaux climats de l’appellation Beaune et Beaune 1er cru, entre autres. Les différents départs auront lieu tous les quarts d’heure entre 11h et 13h30 depuis la Cuverie des Hospices Civils de Beaune, située Avenue des Stades à Beaune. Vous partirez munis d’un sac à dos et d’un verre gravé, indispensable aux différentes dégustations. Paco de Plata et Kaël Gipsy mettront le feu lors d'une soirée Gipsy inoubliable à l'issue de la randonnée. De nombreuses animations et surprises viendront également jalonner votre chemin. Au menu : Menu « adulte » : • Gougères apéritives • Jambon persillé • œuf meurette • Poulet Gaston Gérard • Fromages locaux • Dessert Menu « sans alcool » pour[...]

Apéro avec VUE - Au cœur de Volnay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Volnay 21190

Le 21/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 21 juin, rendez-vous à Volnay pour découvrir ce village emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de vins du Domaine Christophe Vaudoisey et d’une balade guidée dans les vignes sur la toponymie des noms de Climats et sur l'histoire de Volnay. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or. Autres dates/lieux : - 14/06 Sur les traces de Saint Vivant à la Goillotte de Vosne-Romanée - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières, Saint-Loup-Géanges Capacité[...]

Apéro avec VUE - Au cœur de Volnay

Patrimoine - Culture

Volnay 21190

Le 21/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 21 juin, rendez-vous à Volnay pour découvrir ce village emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de vins du Domaine Christophe Vaudoisey et d’une balade guidée dans les vignes sur la toponymie des noms de Climats et sur l'histoire de Volnay. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or. Autres dates/lieux : - 14/06 Sur les traces de Saint Vivant à la Goillotte de Vosne-Romanée - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières, Saint-Loup-Géanges Capacité[...]

Apéro avec VUE - Sur les traces de St Vivant

Patrimoine - Culture

Vosne-Romanée 21700

Le 14/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 14 juin, rendez-vous à Vosne-Romanée et plus particulière à la Goillotte cette ancienne cuverie des Princes de Conti pour découvrir ce lieu emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d'une balade dans guidée dans les vignes du village et d’une lecture de paysage sur l'histoire de Saint Vivant. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or accompagné de 2 vins. Autres dates/lieux : - 21/06 Au cœur de Volnay, au Domaine Christophe Vaudoisey - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières,[...]

Apéro avec VUE - Sur les traces de St Vivant

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vosne-Romanée 21700

Le 14/06/2024

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 14 juin, rendez-vous à Vosne-Romanée et plus particulière à la Goillotte cette ancienne cuverie des Princes de Conti pour découvrir ce lieu emblématique chargé d'histoire. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d'une balade dans guidée dans les vignes du village et d’une lecture de paysage sur l'histoire de Saint Vivant. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits 100% Côte d’Or accompagné de 2 vins. Autres dates/lieux : - 21/06 Au cœur de Volnay, au Domaine Christophe Vaudoisey - 10/07 Domaine de l'Abbaye de Maizières,[...]

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Volnay 21190

Du 20/06/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Volnay, les Ducs de Bourgogne et Thomas Jefferson

Vin - Oenologie

Volnay 21190

Du 20/06/2024 au 07/07/2024

Volnay ! Un cru réputé pour sa délicatesse depuis les Ducs de Bourgogne comme à l'époque de Thomas Jefferson lors de son voyage dans le vignoble en 1787. Origines des Climats, origines des clos, figures historiques qui ont contribué à la renommée du vin de Volnay, voici autant de noms emblématiques du vignoble bourguignon que vous découvrirez lors de cette d'une visite guidée et balade de 2h. Deux vins du village seront dégustés en fin de parcours. Volnay est un point d'ancrage très symbolique pour évoquer à toutes et tous, visiteurs, curieux, néophytes comme amateurs de vins, les trois notions essentielles du vignoble bourguignon : le Clos, les Climats, la hiérarchie des crus. L'AOC communale possède une notoriété particulière, réputée pour la délicatesse de ses vins rouges mais sont-ils exactement ainsi ? Elle est aussi, cas unique, la seule à posséder 10 parcelles encloses toutes en 1er Crus aujourd'hui et toujours en monopoles, dont quatre qui relevait de la châtellenie des Ducs... Durée : 2h30 Inscription obligatoire

Randonnée des Grands Crus

Randonnée et balade, Courses cyclistes

Saint-Aubin 21190

Le 26/05/2024

Chaussures de randonnée aux pieds ou sur votre vélo, découvrez le vignoble de la Côte de Beaune sous un nouvel angle et à votre rythme ! Le long des chemins, des appellations moins connues aux Grands Crus, vous traversez des vignes ponctuées de puits, de cabottes (cabanes en pierres sèches), de coteaux, de bois … Tout vous immerge dans le terroir local. La Randonnée des Grands Crus se consomme sans modération ! Randonnée au départ de Saint-Aubin (21) , à la cuverie du Domaine ROUX : - Randonnée pédestre : 8 , 12 , 20 km . - Randonnée VTT : 25 , 35 , 45 km . - Randonnée cyclo : 50, 70, 90 km .

Randonnée des Grands Crus

Saint-Aubin 21190

Le 26/05/2024

Chaussures de randonnée aux pieds ou sur votre vélo, découvrez le vignoble de la Côte de Beaune sous un nouvel angle et à votre rythme ! Le long des chemins, des appellations moins connues aux Grands Crus, vous traversez des vignes ponctuées de puits, de cabottes (cabanes en pierres sèches), de coteaux, de bois … Tout vous immerge dans le terroir local. La Randonnée des Grands Crus se consomme sans modération ! Randonnée au départ de Saint-Aubin (21) , à la cuverie du Domaine ROUX : - Randonnée pédestre : 8 , 12 , 20 km . - Randonnée VTT : 25 , 35 , 45 km . - Randonnée cyclo : 50, 70, 90 km .

Sur les pas des Climats

Santenay 21590

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Balade à pied de 3km, au cœur du vignoble, sur les climats de Santenay et Chassagne-Montrachet. Au départ du moulin de Santenay, plongez dans les secrets et anecdotes des Climats, meurgers et cabottes de ces deux villages. Puis, participez à un atelier de constructions d'un mur en pierres sèches, patrimoine viticole emblématique du vignoble bourguignon. Durée : 2h30 Capacité : 10 personnes Inscription obligatoire

1h avec le patrimoine des Climats

Dijon 21000

Du 07/06/2024 au 21/06/2024

La bibliothèque patrimoniale de Dijon propose une visite guidée sur le thème de la viticulture et du vin : Un instant suspendu entre histoire et documents anciens… Une occasion rare de rencontrer un manuscrit de Citeaux, la fameuse carte viticole de Lavalle datant de 1855 et bien d'autres trésors d'archives racontant l'incroyable histoire du vignoble et des Climats. Pour le plaisir des yeux et des papilles, venez reconstituer le puzzle des climats du vignoble de Bourgogne à travers les documents de la bibliothèque. Les cartes, l’iconographie, les ouvrages anciens et les menus racontent l'histoire et l’évolution de ce territoire exceptionnel de la côte. Durée : 1h Capacité ; 15 ados/adultes Inscription obligatoire page agenda

Des vins de carac’terre

Morey-Saint-Denis 21220

Du 06/06/2024 au 28/06/2024

Partez à la découverte des climats de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny lors d'une balade à pied commentée, au cœur du prestigieux vignoble ayant accueilli la Saint-Vincent Tournante 2024. Au cours de cette immersion à travers le vignoble, vous aurez l'opportunité unique de comprendre l’expression des climats et leurs impacts, l'influence de l'Homme sur les vins, et la diversité des crus de la région. Vous découvrirez comment le terroir et les choix de viticulture modifient le vin et lui apportent une personnalité unique. Profitez également d’une lecture du paysage viticole de la côte de Nuits pour comprendre ces différentes nuances et caractéristiques. Lors de cette expérience enrichissante, vous aurez l'occasion de déguster un vin sur chaque parcelle visitée, afin de mieux appréhender les nuances et les caractéristiques propres à chaque terroir. Au programme, dégustation de 2 vins d'appellation village et 1 vin d’appellation 1er Cru. Durée : 2h Capacité : 20 Inscription obligatoire

1h avec le patrimoine des Climats

Vin - Oenologie, Lecture - Conte - Poésie

Dijon 21000

Du 07/06/2024 au 21/06/2024

La bibliothèque patrimoniale de Dijon propose une visite guidée sur le thème de la viticulture et du vin : Un instant suspendu entre histoire et documents anciens… Une occasion rare de rencontrer un manuscrit de Citeaux, la fameuse carte viticole de Lavalle datant de 1855 et bien d'autres trésors d'archives racontant l'incroyable histoire du vignoble et des Climats. Pour le plaisir des yeux et des papilles, venez reconstituer le puzzle des climats du vignoble de Bourgogne à travers les documents de la bibliothèque. Les cartes, l’iconographie, les ouvrages anciens et les menus racontent l'histoire et l’évolution de ce territoire exceptionnel de la côte. Durée : 1h Capacité ; 15 ados/adultes Inscription obligatoire page agenda

Des vins de carac’terre

Vin - Oenologie

Morey-Saint-Denis 21220

Du 06/06/2024 au 28/06/2024

Partez à la découverte des climats de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny lors d'une balade à pied commentée, au cœur du prestigieux vignoble ayant accueilli la Saint-Vincent Tournante 2024. Au cours de cette immersion à travers le vignoble, vous aurez l'opportunité unique de comprendre l’expression des climats et leurs impacts, l'influence de l'Homme sur les vins, et la diversité des crus de la région. Vous découvrirez comment le terroir et les choix de viticulture modifient le vin et lui apportent une personnalité unique. Profitez également d’une lecture du paysage viticole de la côte de Nuits pour comprendre ces différentes nuances et caractéristiques. Lors de cette expérience enrichissante, vous aurez l'occasion de déguster un vin sur chaque parcelle visitée, afin de mieux appréhender les nuances et les caractéristiques propres à chaque terroir. Au programme, dégustation de 2 vins d'appellation village et 1 vin d’appellation 1er Cru. Durée : 2h Capacité : 20 Inscription obligatoire

Sur les pas des Climats

Vin - Oenologie, Atelier

Santenay 21590

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Balade à pied de 3km, au cœur du vignoble, sur les climats de Santenay et Chassagne-Montrachet. Au départ du moulin de Santenay, plongez dans les secrets et anecdotes des Climats, meurgers et cabottes de ces deux villages. Puis, participez à un atelier de constructions d'un mur en pierres sèches, patrimoine viticole emblématique du vignoble bourguignon. Durée : 2h30 Capacité : 10 personnes Inscription obligatoire

Promenade rando dans les vignes

Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie, Randonnée et balade

Dijon 21000

Du 18/06/2024 au 30/06/2024

Empruntez les chemins de randonnée à la découverte de l'histoire viticole passée et actuelle de Dijon et de la notion de Climats du vignoble de Bourgogne. Un format de visite spécifique qui permet d'étendre le périmètre des connaissances au-delà du patrimoine historique de Dijon : une manière d'aborder l'histoire viticole de Dijon, passée et actuelle, ainsi que la notion de Climats du vignoble de Bourgogne. Durée : 2h30 Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Promenade rando dans les vignes

Dijon 21000

Du 18/06/2024 au 30/06/2024

Empruntez les chemins de randonnée à la découverte de l'histoire viticole passée et actuelle de Dijon et de la notion de Climats du vignoble de Bourgogne. Un format de visite spécifique qui permet d'étendre le périmètre des connaissances au-delà du patrimoine historique de Dijon : une manière d'aborder l'histoire viticole de Dijon, passée et actuelle, ainsi que la notion de Climats du vignoble de Bourgogne. Durée : 2h30 Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Cuisine-moi un Climat !

Meursault 21190

Le 01/06/2024

La biodiversité végétale dans les Climats bourguignons et l’assiette! Initiation culinaire sur le thème des plantes aromatiques et de la biodiversité dans les Climats: dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découverte des plantes et de leurs bienfaits, cueillette, olfaction et réalisation d’une salade 100% végétale à déguster avec un verre de Meursault Les Petits Charrons. Accueil dans le jardin olfactif du Climat des Petits Charrons à Meursault et compréhension de son rôle dans la biodiversité du vignoble. Découverte des plantes aromatiques du jardin: cueillette de plantes, olfaction de matières premières de la parfumerie et explications de leurs bienfaits. Liens avec les plantes sauvages qui peuvent se retrouver dans nos Climats et favoriser une biodiversité de plus en plus nécessaire. Puis, réalisation, avec les plantes aromatiques, d’une salade et sauce 100% végétales. La salade créée sera ensuite dégustée avec un verre de Meursault Les Petits Charrons et nous mettrons en valeur leurs arômes communs. Jus de raisin d’un Climat de Bourgogne pour les enfants. Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 14 personnes Inscription obligatoire

Trott’en Vigne

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 15/06/2024 au 03/07/2024

Entre amis ou en famille, partez en trottinette électrique explorer la Côte de Nuits. Plongez dans l'histoire de ses crus emblématiques : Nuits-St-Georges, Vosne-Romanée, Vougeot... Laissez vous surprendre par les récits et anecdotes sur les Climats, avant une dégustation commentée au cœur des vignes. Accompagné de votre moitié, de vos amis ou de votre famille, traversez le village et rejoignez la véloroute dans les vignes pour une expérience dans des paysages grandeur nature. Arpentez le vignoble et plongez dans les lieux emblématiques que sont les Grands Crus de la Côte de Nuits comme Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Vougeot. Partez accompagné sur cette terre d'exception et découvrez l’histoire de ces climats de Bourgogne à travers des anecdotes et des petites histoires qui surprendront les amateurs de vin. Au cours de cette balade commentée, une dégustation d’un vin d’une appellation de la Côte de Nuits au pied du vignoble vous permettra de mieux comprendre l’impact du climat sur le vin. A partir de 14 ans Durée : 1h30/2h Capacité : 10 personnes Inscription obligatoire

Cuisine-moi un Climat !

Plante - Fleur, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Le 01/06/2024

La biodiversité végétale dans les Climats bourguignons et l’assiette! Initiation culinaire sur le thème des plantes aromatiques et de la biodiversité dans les Climats: dans le jardin olfactif d’un Climat de Meursault, découverte des plantes et de leurs bienfaits, cueillette, olfaction et réalisation d’une salade 100% végétale à déguster avec un verre de Meursault Les Petits Charrons. Accueil dans le jardin olfactif du Climat des Petits Charrons à Meursault et compréhension de son rôle dans la biodiversité du vignoble. Découverte des plantes aromatiques du jardin: cueillette de plantes, olfaction de matières premières de la parfumerie et explications de leurs bienfaits. Liens avec les plantes sauvages qui peuvent se retrouver dans nos Climats et favoriser une biodiversité de plus en plus nécessaire. Puis, réalisation, avec les plantes aromatiques, d’une salade et sauce 100% végétales. La salade créée sera ensuite dégustée avec un verre de Meursault Les Petits Charrons et nous mettrons en valeur leurs arômes communs. Jus de raisin d’un Climat de Bourgogne pour les enfants. Durée : 2h A partir de 7 ans Capacité : 14 personnes Inscription obligatoire

Trott’en Vigne

Vin - Oenologie, Visite guidée

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 15/06/2024 au 03/07/2024

Entre amis ou en famille, partez en trottinette électrique explorer la Côte de Nuits. Plongez dans l'histoire de ses crus emblématiques : Nuits-St-Georges, Vosne-Romanée, Vougeot... Laissez vous surprendre par les récits et anecdotes sur les Climats, avant une dégustation commentée au cœur des vignes. Accompagné de votre moitié, de vos amis ou de votre famille, traversez le village et rejoignez la véloroute dans les vignes pour une expérience dans des paysages grandeur nature. Arpentez le vignoble et plongez dans les lieux emblématiques que sont les Grands Crus de la Côte de Nuits comme Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée et Vougeot. Partez accompagné sur cette terre d'exception et découvrez l’histoire de ces climats de Bourgogne à travers des anecdotes et des petites histoires qui surprendront les amateurs de vin. Au cours de cette balade commentée, une dégustation d’un vin d’une appellation de la Côte de Nuits au pied du vignoble vous permettra de mieux comprendre l’impact du climat sur le vin. A partir de 14 ans Durée : 1h30/2h Capacité : 10 personnes Inscription obligatoire

La Clé des sols - saison II : à la recherche du pinot perdu

Festival généraliste, Vin - Oenologie, Vie locale

Meursault 21190

Le 07/07/2024

Françoise Vannier, géologue, et Karoline Knoth, historienne, vous proposent un parcours original à Meursault, du village aux vignes. Au fil d'une promenade vous partirez à la recherche d'un cépage mystérieusement disparu du vignoble murisaltien. Vous découvrirez ensemble les clés pour pouvoir lire les partitions du terroir, entre l’homme et le paysage. Ouvrez grands les yeux et les oreilles, elles vous convient à une approche colorée et inattendue, où vous mettrez les mains à la pâte, pour découvrir le vignoble sous un angle inhabituel... Des surprises vous attendent tout au long de la visite Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

La Clé des sols - saison II : à la recherche du pinot perdu

Meursault 21190

Le 07/07/2024

Françoise Vannier, géologue, et Karoline Knoth, historienne, vous proposent un parcours original à Meursault, du village aux vignes. Au fil d'une promenade vous partirez à la recherche d'un cépage mystérieusement disparu du vignoble murisaltien. Vous découvrirez ensemble les clés pour pouvoir lire les partitions du terroir, entre l’homme et le paysage. Ouvrez grands les yeux et les oreilles, elles vous convient à une approche colorée et inattendue, où vous mettrez les mains à la pâte, pour découvrir le vignoble sous un angle inhabituel... Des surprises vous attendent tout au long de la visite Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Enquête : il faut sauver le vignoble !

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Bienvenue dans ce jeu d'enquête dans une des salles de la Cité des Climats et vins de Bourgogne ! Devenez enquêteur d'un jour et sauvez le vignoble de Bourgogne et ses vignes. En équipe, résolvez les énigmes, obtenez les codes et trouvez le remède pour combattre la maladie qui s'est abattue sur les vignes des Climats. Les viticulteurs et vignerons sont impuissants. Les vignerons et scientifiques ont besoin de votre aide. Durée : 1h A partir de 16 ans Capacité : 6 personnes par groupes Inscription obligatoire

Enquête : il faut sauver le vignoble !

Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 13/07/2024

Bienvenue dans ce jeu d'enquête dans une des salles de la Cité des Climats et vins de Bourgogne ! Devenez enquêteur d'un jour et sauvez le vignoble de Bourgogne et ses vignes. En équipe, résolvez les énigmes, obtenez les codes et trouvez le remède pour combattre la maladie qui s'est abattue sur les vignes des Climats. Les viticulteurs et vignerons sont impuissants. Les vignerons et scientifiques ont besoin de votre aide. Durée : 1h A partir de 16 ans Capacité : 6 personnes par groupes Inscription obligatoire

Les Climats de Bourgogne version "tufting" et tissage

Beaune 21200

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Guidé par Elisaveta Prokopchuk, artiste textile, essayez le tissage à la laine ou le tufting, méthode de tissage artisanal. Vous participerez ainsi à une œuvre collective, illustrant le parcellaire des Climats de Bourgogne, affichée au Musée du Vin de Beaune. Cette animation unique à l'occasion du Mois des Climats, s'inscrit dans une volonté de partage des connaissances, de mise en avant d'un travail artisanal et d'inclusion des publics dans le paysage culturel local. Guidés par une artiste textile, les visiteurs seront invités à tufter une tapisserie, qui deviendra une œuvre participative, affichée au sein du Musée du Vin de Beaune. Chaque participant.e dessinera à la laine une ou plusieurs parcelles qui composent les Climats du vignoble de Bourgogne. La tufting, ou touffetage en français, est une technique de création de tapis, initialement réalisée à la main, puis modernisée, grâce à des pistolets électriques. Cet outil essentiel fonctionne à l'identique d'une aiguille de machine à coudre, en insérant à chacun de ses passages dans la toile primaire un fil de laine, coupé de manière identique. Ce pistolet permet de "dessiner" le motif de son choix sur la toile, qui après[...]

Les Climats de Bourgogne version "tufting" et tissage

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Du 08/06/2024 au 09/06/2024

Guidé par Elisaveta Prokopchuk, artiste textile, essayez le tissage à la laine ou le tufting, méthode de tissage artisanal. Vous participerez ainsi à une œuvre collective, illustrant le parcellaire des Climats de Bourgogne, affichée au Musée du Vin de Beaune. Cette animation unique à l'occasion du Mois des Climats, s'inscrit dans une volonté de partage des connaissances, de mise en avant d'un travail artisanal et d'inclusion des publics dans le paysage culturel local. Guidés par une artiste textile, les visiteurs seront invités à tufter une tapisserie, qui deviendra une œuvre participative, affichée au sein du Musée du Vin de Beaune. Chaque participant.e dessinera à la laine une ou plusieurs parcelles qui composent les Climats du vignoble de Bourgogne. La tufting, ou touffetage en français, est une technique de création de tapis, initialement réalisée à la main, puis modernisée, grâce à des pistolets électriques. Cet outil essentiel fonctionne à l'identique d'une aiguille de machine à coudre, en insérant à chacun de ses passages dans la toile primaire un fil de laine, coupé de manière identique. Ce pistolet permet de "dessiner" le motif de son choix sur la toile, qui après[...]

Jeu de 7 familles végétales : balade découverte des combes de Saint-Aubin

Plante - Fleur

Saint-Aubin 21190

Le 17/06/2024

Percez le mystère de la flore des combes grâce à cette balade ludique. Votre mission : recomposer chacune des 7 familles de végétaux ! Accompagné par des paysagistes du CAUE de Côte-d'Or, vous récoltez et photographiez fleur, fruit, feuille, écorce, arbre… Une manière amusante pour comprendre la formation du paysage et les essences qu’il abrite. Le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte-d’Or propose de partir à la découverte de la flore spécifique des combes de la Côte de Beaune, afin de comprendre comment ce paysage s’est formé au fil du temps, découvrir son lien avec le vignoble des Climats de Bourgogne, et apprendre à reconnaître quelques végétaux qui s’y développent. Cette promenade familiale d'environ 3,5 km, conçue sur le principe d’une « chasse aux trésors », permettra de donner aux enfants et aux parents des premières clés de reconnaissance de la flore locale et de découvrir les 7 végétaux qui poussent principalement dans ce milieu spécifique. Cette boucle permettra d’observer le hameau de Gamay, de monter sur le plateau et d’avoir une vue d’ensemble sur le paysage des climats et de ses composantes. Un apéro participatif pourra[...]

Climats : le 5ème élément ?

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Bienvenue à bord de notre dégustation, où les vins de Bourgogne deviennent les témoins des forces de la nature. Dans un premier temps, venez parcourir la scénographie de l'Imaginarium, à la découverte d'un spectacle son et lumière "Sacrée vigne" sur le vignoble Bourguignon et sur les outils qui ont permis aux grands vins de voir le jour. Puis, dans le parc, découvrez les climats sous l'angle des éléments…L’Eau, le Feu, la Terre et l’Air avec une dégustation de 4 vins commentée et guidée grâce à un livret de dégustation spécialement créé pour l'occasion. Pour les enfants, un moment ludoéducatif sera proposé avec une dégustation de bonbons et un parcours d'énigmes sur les éléments. Embarquez donc pour une expérience en plein air, au sein du parc de l'Imaginarium (sous réserve d’une météo clémente). Durée : 1h30 Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Nuits Underground : Le vignoble de Nuits, une histoire de familles

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 15/06/2024

Avez-vous déjà entendu parlé du pinot Gouges ? Poussez les portes du Domaine Henri Gouges et du Domaine Philippe Gavignet qui vous conteront leur histoire familiale et viticole, le tout agrémenté d'anecdotes. Tout au long de la visite, votre guide vous révèlera l'histoire viticole et vinicole de la ville de Nuits. [Nouveau parcours] Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Nuits Underground : Le vignoble de Nuits, une histoire de familles

Vin - Oenologie

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 15/06/2024

Avez-vous déjà entendu parlé du pinot Gouges ? Poussez les portes du Domaine Henri Gouges et du Domaine Philippe Gavignet qui vous conteront leur histoire familiale et viticole, le tout agrémenté d'anecdotes. Tout au long de la visite, votre guide vous révèlera l'histoire viticole et vinicole de la ville de Nuits. [Nouveau parcours] Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Balade historique de la butte de Vergy, son patrimoine et son vignoble

Reulle-Vergy 21220

Le 16/06/2024

Suivez les traces de l'histoire de la butte de Vergy... Au fil de la marche, vous poussez les portes d'édifices ancestraux. L'escapade s'achèvera autour d'un apéritif dinatoire. Cette balade comportera : - Une découverte de la maquette du château de Vergy (réalisée par M. Coudin et exposée au pôle scolaire) et une présentation historique du site - La visite de l'église Saint Saturnin (XIème) - La visite du château de Sires de Vergy (VIIIème) - La visite de l'abbaye de Saint Vivant (VIIIème) Apéritif dinatoire à partir de 20h30. Durée : 3h30 Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire

Jeu de 7 familles végétales : balade découverte des combes de Saint-Aubin

Saint-Aubin 21190

Le 17/06/2024

Percez le mystère de la flore des combes grâce à cette balade ludique. Votre mission : recomposer chacune des 7 familles de végétaux ! Accompagné par des paysagistes du CAUE de Côte-d'Or, vous récoltez et photographiez fleur, fruit, feuille, écorce, arbre… Une manière amusante pour comprendre la formation du paysage et les essences qu’il abrite. Le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte-d’Or propose de partir à la découverte de la flore spécifique des combes de la Côte de Beaune, afin de comprendre comment ce paysage s’est formé au fil du temps, découvrir son lien avec le vignoble des Climats de Bourgogne, et apprendre à reconnaître quelques végétaux qui s’y développent. Cette promenade familiale d'environ 3,5 km, conçue sur le principe d’une « chasse aux trésors », permettra de donner aux enfants et aux parents des premières clés de reconnaissance de la flore locale et de découvrir les 7 végétaux qui poussent principalement dans ce milieu spécifique. Cette boucle permettra d’observer le hameau de Gamay, de monter sur le plateau et d’avoir une vue d’ensemble sur le paysage des climats et de ses composantes. Un apéro participatif pourra[...]

Masterclass Pinot Noir

Dijon 21000

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Voyage gustatif en compagnie du Pinot noir, cépage noble par excellence ! Cette initiation à la dégustation de 4 vins se déclinera de l'appellation Village au Grand Cru, et vous éclairera sur l'histoire singulière du parcellaire des Climats . La dégustation est commentée et expliquée, guidant les dégustateurs à la fois sur la manière de déguster un vin, sur ce qui le lie à un lieu, parcellaire, et ce qui le relie à une histoire singulière : celle des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial. Durée : 45 min Capacité : 8 personnes Inscription obligatoire : "MOISDESCLIMATS" à indiquer lors de l'inscription en ligne pour bénéficier de la réduction

Masterclass Pinot Noir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Dijon 21000

Du 01/06/2024 au 13/07/2024

Voyage gustatif en compagnie du Pinot noir, cépage noble par excellence ! Cette initiation à la dégustation de 4 vins se déclinera de l'appellation Village au Grand Cru, et vous éclairera sur l'histoire singulière du parcellaire des Climats . La dégustation est commentée et expliquée, guidant les dégustateurs à la fois sur la manière de déguster un vin, sur ce qui le lie à un lieu, parcellaire, et ce qui le relie à une histoire singulière : celle des Climats du vignoble de Bourgogne - Patrimoine mondial. Durée : 45 min Capacité : 8 personnes Inscription obligatoire : "MOISDESCLIMATS" à indiquer lors de l'inscription en ligne pour bénéficier de la réduction

Climats : le 5ème élément ?

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 01/06/2024 au 14/07/2024

Bienvenue à bord de notre dégustation, où les vins de Bourgogne deviennent les témoins des forces de la nature. Dans un premier temps, venez parcourir la scénographie de l'Imaginarium, à la découverte d'un spectacle son et lumière "Sacrée vigne" sur le vignoble Bourguignon et sur les outils qui ont permis aux grands vins de voir le jour. Puis, dans le parc, découvrez les climats sous l'angle des éléments…L’Eau, le Feu, la Terre et l’Air avec une dégustation de 4 vins commentée et guidée grâce à un livret de dégustation spécialement créé pour l'occasion. Pour les enfants, un moment ludoéducatif sera proposé avec une dégustation de bonbons et un parcours d'énigmes sur les éléments. Embarquez donc pour une expérience en plein air, au sein du parc de l'Imaginarium (sous réserve d’une météo clémente). Durée : 1h30 Capacité : 12 personnes Inscription obligatoire

Balade historique de la butte de Vergy, son patrimoine et son vignoble

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Balades, Culte et religion

Reulle-Vergy 21220

Le 16/06/2024

Suivez les traces de l'histoire de la butte de Vergy... Au fil de la marche, vous poussez les portes d'édifices ancestraux. L'escapade s'achèvera autour d'un apéritif dinatoire. Cette balade comportera : - Une découverte de la maquette du château de Vergy (réalisée par M. Coudin et exposée au pôle scolaire) et une présentation historique du site - La visite de l'église Saint Saturnin (XIème) - La visite du château de Sires de Vergy (VIIIème) - La visite de l'abbaye de Saint Vivant (VIIIème) Apéritif dinatoire à partir de 20h30. Durée : 3h30 Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire

Soirée thématique : Vignes et Vins

Beaune 21200

Le 22/06/2024

Rendez-vous au cœur du vignoble de Beaune pour une lecture du paysage, et pour décrypter le cycle végétatif de la vigne. Puis retour à la cuverie pour une visite guidée des chais, suivie d'une dégustation et d'un repas convivial servi sur place et agrémenté de millésimes matures de la Maison.

Immersion Paysagère à Comblanchien

Comblanchien 21700

Le 25/06/2024

Le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte-d’Or et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne s’associent pour vous proposer une déambulation à la découverte du village de Comblanchien. Décelez, à travers les ruelles et les chemins du coteau viticole, les dynamiques d’évolution naturelle et anthropique qui ont guidé l’établissement des populations et les activités au fil des siècles. Au programme de cette promenade ludique : lectures de paysage, décryptage de l’organisation villageoise, traduction de la toponymie des lieux, découverte de curiosités architecturales... Durée : 1h30 Capacité : 30 Inscription obligatoire

Immersion Paysagère à Comblanchien

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 25/06/2024

Le CAUE (Conseil d'Architecture, d'Urbanisme et de l'Environnement) de Côte-d’Or et l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne s’associent pour vous proposer une déambulation à la découverte du village de Comblanchien. Décelez, à travers les ruelles et les chemins du coteau viticole, les dynamiques d’évolution naturelle et anthropique qui ont guidé l’établissement des populations et les activités au fil des siècles. Au programme de cette promenade ludique : lectures de paysage, décryptage de l’organisation villageoise, traduction de la toponymie des lieux, découverte de curiosités architecturales... Durée : 1h30 Capacité : 30 Inscription obligatoire

Le Clos Poirier : géohistoire d'un clos au cœur du Bâtard-Montrachet

Nature - Environnement, Conférence - Débat, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Puligny-Montrachet 21190

Le 30/06/2024

Le cabinet d'études historiques PARHIS (Patrimoine Archives Histoire) vous propose de partir à la découverte d'un clos méconnu assis cœur du Bâtard-Montrachet : le Clos Poirier. A mi-chemin entre la lecture de paysage et la conférence scientifique, cette manifestation vous plongera dans l'histoire des climats autour du Montrachet directement depuis le clos Poirier. Vous découvrirez ainsi quand, comment et pourquoi ce clos s'est constitué et quelle est sa place au pied de l'un des plus célèbres climats du vignoble de Bourgogne : le Montrachet ! Durée : 1h Capacité : 30 personnes Inscription obligatoire

Exposition "En première ligne" de Michel Joly

Beaune 21200

Du 01/06/2024 au 30/07/2024

Voyage photographique à la rencontre des vignerons de Bourgogne pour mieux comprendre leur quotidien face au dérèglement climatique. Un regard émouvant porté par Michel Joly sur leurs préoccupations : gel, sécheresse, dépérissement de la vigne, mais aussi sur l’urgence d’adaptation, la biodiversité et le développement durable. « En première ligne » rencontre avec des vignerons, au quotidien face au changement climatique du 1er juin au 31 juillet. Comment les changements climatiques impactent-ils le travail dans les vignes ? Le photojournaliste Michel Joly apporte des éléments de réponse. Durant plus d’une année, l’auteur-photographe est allé à la rencontre des viticulteurs pour documenter l’évolution de leur métier face aux variations des modèles météorologiques. Le gel, la sécheresse, le dépérissement du vignoble, mais aussi l’urgence d’adaptation, la biodiversité et le développement durable figurent au premier rang de leurs préoccupations. Les œuvres de Michel Joly présentées à la Cité sont extraites de l’un des 30 reportages réalisés par le collectif « Le Bal des Rejetons ». L’exposition est proposée par Michel Joly, en partenariat avec l’Association des Climats du[...]

Le changement climatique, une menace pour le patrimoine (mondial) des Climats ?

Patrimoine - Culture

Beaune 21200

Le 27/06/2024

Quelles sont les conséquences du changement climatique sur les sites UNESCO ? Et pour les Climats de Bourgogne ? Trois experts témoignent sur les enjeux pesant sur les paysages, les patrimoines bâtis et sur le modèle viticole... ainsi que sur les pistes et actions engagées pour leur préservation. Une table-ronde dirigée par l'Association des Climats du vignoble de Bourgogne, dans le cadre de l'exposition "En première ligne" du photographe Michel Joly. Verre de l'amitié à l'issue. Durée : 1h30 Capacité : 50 Inscription obligatoire